La variedad Albufera, el arroz de las mejores paellas, un referente gastronómico

La variedad Albufera aporta una suave textura y potencia la mezcla de caldos y fondos En Paellamar todas nuestras paellas se cocinan con Arroz DE LUCÍA, de la variedad Albufera, excelente para todo tipo de […]

Ya estamos en JUST EAT !! Tu paella a domicilio

Comenzamos por el distrito 28011 de Madrid. Ya puedes hacer tu pedido de paellas gourmet con Just Eat Desde hoy mismo todos los vecinos del distrito 28011 de Madrid ya pueden hacer su pedido desde […]

PAELLAS COCINADAS CARA AL PÚBLICO

Sin trampa ni cartón, con la mejor materia primera y dos chefs valencianos con tradición y vanguardia. Así se trabaja en Paellamar, espacio de paellas gourmet situado en el mercado de abastos Tirso de Molina, […]

El aroma de la bajamar en una PAELLA DE ALGAS

Pasear entre los acantilados de Galicia con marea baja, ver el cielo reflejado en las aguas que quedan cercadas en las oquedades de las rocas, y sentir el aroma de las algas extendidas sobre las […]

CURSO DE PAELLA. EN SÓLO UN DÍA APRENDE Y COCINA UNA PAELLA

En sólo una jornada compra, prepara, cocina y degusta junto a nuestros chefs auténtica paella valenciana´ Mercado Tirso de Molina PaellaMar Sin salir del renovado Mercado de Abastos Tirso de Molina, denominado El Brooklyn de Madrid, […]

PAELLAMAR COMIENZA SU EXPANSIÓN EN MADRID

Paellamar Planet ha comenzado su expansión de negocio en Madrid. Tras el verano abrirá un nuevo espacio en el Mercado San Enrique   Con algo tan sencillo y tan complicado como preparar más de 15 […]

NUEVA PAELLA, EL MARQUÉS DE LA SAFOR

Nueva paella en Paellamar Planet. Y ya van diecisiete variedades de paellas gourmet. La hemos denominado PAELLA DE EL MARQUÉS DE LA SAFOR por varias razones. Primero, porque el creador es el chef  Lucho Colveé, […]

EN EL PUENTE DE MAYO, “PAELLIZATE”

Llega el puente de mayo. Quédate en Madrid y “paellizate” Del viernes 27 de abril al martes 2 de mayo los madrileños disfrutarán de unas minivacaciones. Para los que se queden o para los que […]

NUEVAS Y NOVEDOSAS PAELLAS EN LA CARTA

Ya tenemos 17 variedades de paellas con estas dos nuevas y exquisitas incorporaciones creadas por los chefs de PaellaMar Paella de Algas, cocinada con fumé de pescado y varias modalidades de alga. Ideal para veganos […]

SOBRE ARROCES, PAELLAS Y OTROS RATOS DE FELICIDAD

Conversaciones alrededor de la paella valenciana con alumnos extranjeros   En la prueba de nivel que precede a un curso de español para extranjeros suelo preguntarle al alumno qué aspectos le interesan de la cultura […]

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