El programa AVANZA de la Fundación Nantik Lum es un proyecto dirigido a personas que quieren lanzar una idea de negocio. Y con su ayuda y asesoramiento Laura Pérez Vehí trabajó en el plan de […]
Estamos que no dormimos por la ilusión, los nervios y la expectación por cómo los vallecanos van a recibirnos. Hemos trabajado mucho para hacer llegar a los distritos más poblados de Madrid nuestra paellas. Valencianos […]
En el Mercado de Numancia, junto al Estadio del Rayo Vallecano. Empieza la cuenta atrás para inaugurar un nuevo local, Paellamar Numancia, en el Mercado de Numancia, Calle Josefa Díaz 4, Puente de Vallecas. […]
Que un diario como el legendario THE GUARDIAN , británico de origen y mundial por derecho y prestigio, destaque en un artículo sobre Madrid al MERCADO TIRSO DE MOLINA como el mejor de Madrid y haga mención a nuestras paellas, es algo que no esperábamos. Felicity Hughes, la autora del artículo, no se identificó, iba de “strangis”, lo que nos gusta más aún, ya que fue un día cualquiera a una hora cualquiera.
Este año Paellamar ha colaborado con gran satisfacción con la ONG SonAngeles. Una paella para ocho personas en el Mercado de Prosperidad que ganaron en una rifa.
#PaellamarMatadero en Mercado Guillermo de Osma arranca con fuerza. Estamos muy felices con la acogida. Gracias a todos!! Abierto de lunes a domingo (ambos incluidos). Paellas y arroces por raciones o paellas completas. Para comer […]
Después de tres años cocinando paellas gourmet en Mercado Tirso de Molina y Mercado Prosperidad, y tras la acogida y éxito de nuestro modelo de negocio (paellas cocinadas a la vista del público, con los […]
Hace unos días nos desplazamos a Utiel para cocinar paellas al equipo de arquitectos, constructores y restauradores (y párroco) que están trabajando en la cubierta de aguas de la iglesia de La Asunción de Nuestra […]
La prestigiosa escuela de cocina madrileña ALAMBIQUE ha vuelto con más fuerza a impartir sus cursos de cocina. Y en Paellamar encantados de poder contribuir a divulgar la paella. Su historia, su forma de cocinar, […]
Por fin, parece que empezamos a volver a la normalidad. La concienciación y disciplina de los madrileños y el ritmo de las vacunaciones nos infunden esperanza y alegría para disfrutar del verano. Queremos esforzarnos al […]
