Etiqueta: arroces

Bienvenida #FASE2

Madrid pasa a la fase 2 y PAELLAMAR abrirá su espacio restaurante del Mercado Tirso de Molina con aforo limitado.

La variedad Albufera, el arroz de las mejores paellas, un referente gastronómico

La variedad Albufera aporta una suave textura y potencia la mezcla de caldos y fondos En Paellamar todas nuestras paellas se cocinan con Arroz DE LUCÍA, de la variedad Albufera, excelente para todo tipo de […]

LA ALCACHOFA, UNA JOYA DE INVIERNO EN LAS PAELLAS

Pienso en las huertas de alcachofa en Alboraya  (Valencia), cuando paseaba en las mañanas de invierno, con la luminosidad cegadora del mediterráneo reverberando al fondo en una lámina de plata azul. Las huertas parecían más […]

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