Etiqueta: ingredientes
Es muy tentador lanzarse a probar la paella después de haber estado cocinándola, justo cuando acabamos de apagar el fuego. ¡Pero atención¡, hay que posponer ese deseo inaplazable… Enumeramos algunas razones para dejar reposar […]
Ingredientes fundamentales y opcionales de la paella valenciana y cómo manejarlos. ACEITE: El aceite debe ser de oliva virgen extra. No se admite ningun otro. La cantidad aproximada es de dos cucharadas soperas […]
