Etiqueta: ingredientes

RAZONES PARA DEJAR REPOSAR LA PAELLA

Es muy tentador lanzarse a probar la paella después de haber estado cocinándola, justo cuando acabamos de apagar el fuego. ¡Pero atención¡, hay que posponer ese deseo inaplazable…   Enumeramos algunas razones para dejar reposar […]

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INGREDIENTES DE LA PAELLA VALENCIANA

Ingredientes fundamentales y opcionales de la paella valenciana y cómo manejarlos.     ACEITE: El aceite debe ser de oliva virgen extra. No se admite ningun otro. La cantidad aproximada es de dos cucharadas soperas […]

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