Etiqueta: mediterráneo

Nueva Paella de Boquerones, Espinacas y Ajos Tiernos

Traemos a Madrid una exquisita especialidad de paella típica de La Marina, y en especial de Denia.  Hemos incorporado a nuestra oferta de arroces la paella de boquerones, espinacas y ajos tiernos . Con un […]

LA ALCACHOFA, UNA JOYA DE INVIERNO EN LAS PAELLAS

Pienso en las huertas de alcachofa en Alboraya  (Valencia), cuando paseaba en las mañanas de invierno, con la luminosidad cegadora del mediterráneo reverberando al fondo en una lámina de plata azul. Las huertas parecían más […]

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