Etiqueta: paella

RAZONES PARA DEJAR REPOSAR LA PAELLA

Es muy tentador lanzarse a probar la paella después de haber estado cocinándola, justo cuando acabamos de apagar el fuego. ¡Pero atención¡, hay que posponer ese deseo inaplazable…   Enumeramos algunas razones para dejar reposar […]

Nueva Paella de Boquerones, Espinacas y Ajos Tiernos

Traemos a Madrid una exquisita especialidad de paella típica de La Marina, y en especial de Denia.  Hemos incorporado a nuestra oferta de arroces la paella de boquerones, espinacas y ajos tiernos . Con un […]

La variedad Albufera, el arroz de las mejores paellas, un referente gastronómico

La variedad Albufera aporta una suave textura y potencia la mezcla de caldos y fondos En Paellamar todas nuestras paellas se cocinan con Arroz DE LUCÍA, de la variedad Albufera, excelente para todo tipo de […]

El aroma de la bajamar en una PAELLA DE ALGAS

Pasear entre los acantilados de Galicia con marea baja, ver el cielo reflejado en las aguas que quedan cercadas en las oquedades de las rocas, y sentir el aroma de las algas extendidas sobre las […]

EN EL PUENTE DE MAYO, “PAELLIZATE”

Llega el puente de mayo. Quédate en Madrid y “paellizate” Del viernes 27 de abril al martes 2 de mayo los madrileños disfrutarán de unas minivacaciones. Para los que se queden o para los que […]

NUEVAS Y NOVEDOSAS PAELLAS EN LA CARTA

Ya tenemos 17 variedades de paellas con estas dos nuevas y exquisitas incorporaciones creadas por los chefs de PaellaMar Paella de Algas, cocinada con fumé de pescado y varias modalidades de alga. Ideal para veganos […]

SOBRE ARROCES, PAELLAS Y OTROS RATOS DE FELICIDAD

Conversaciones alrededor de la paella valenciana con alumnos extranjeros   En la prueba de nivel que precede a un curso de español para extranjeros suelo preguntarle al alumno qué aspectos le interesan de la cultura […]

CLAVES PARA COCINAR UNA BUENA PAELLA

EL RECIPIENTE Aunque parezca una nimiedad, es uno de los elementos más importantes. Se trata de una sartén especial con dos o más asas, de poco fondo en comparación con su diámetro. Da nombre al […]

LA MEJOR CAJA PARA TRANSPORTAR TU PAELLA

En PaellaMar cuidamos todo al detalle. Tanto en la elaboración de la paella (siempre con a mejor materia prima), como en su transporte. Por eso, cunado nos encargáis una paella, queremos que os llegue a […]

DÍA DE LA CONSTITUCIÓN. PISTOLETAZO DE SALIDA DE LA NAVIDAD

Como marca la tradición en los hogares españoles, cuando llega Día de la Constitución y  aprovechando el festivo que muchos alargan hasta después del siguiente festivo, dos días después, el de Nuestra Señora del Pilar, la decoración […]

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