Etiqueta: paella
Es muy tentador lanzarse a probar la paella después de haber estado cocinándola, justo cuando acabamos de apagar el fuego. ¡Pero atención¡, hay que posponer ese deseo inaplazable… Enumeramos algunas razones para dejar reposar […]
La variedad Albufera aporta una suave textura y potencia la mezcla de caldos y fondos En Paellamar todas nuestras paellas se cocinan con Arroz DE LUCÍA, de la variedad Albufera, excelente para todo tipo de […]
Llega el puente de mayo. Quédate en Madrid y “paellizate” Del viernes 27 de abril al martes 2 de mayo los madrileños disfrutarán de unas minivacaciones. Para los que se queden o para los que […]
Conversaciones alrededor de la paella valenciana con alumnos extranjeros En la prueba de nivel que precede a un curso de español para extranjeros suelo preguntarle al alumno qué aspectos le interesan de la cultura […]
EL RECIPIENTE Aunque parezca una nimiedad, es uno de los elementos más importantes. Se trata de una sartén especial con dos o más asas, de poco fondo en comparación con su diámetro. Da nombre al […]
Como marca la tradición en los hogares españoles, cuando llega Día de la Constitución y aprovechando el festivo que muchos alargan hasta después del siguiente festivo, dos días después, el de Nuestra Señora del Pilar, la decoración […]